Rune Fjord
  • Portfolio
    • Design
    • Kunst
  • Nyheder
  • Arbejdsmetoder
  • Om os
  • Kontakt
Rune FjordRune Fjord
  • Portfolio
    • Design
    • Kunst
  • Nyheder
  • Arbejdsmetoder
  • Om os
  • Kontakt
  • Portfolio
    • Design
    • Kunst
  • Nyheder
  • Arbejdsmetoder
  • Om os
  • Kontakt

food id rune fjord studio

food id rune fjord studio

food id rune fjord studio

FOOD ID

Kunstprojektet ‘Food ID’ omhandler den sociale og kulturelle identitet ved mad. I tilberedelsen og fortæringen af et måltid udtrykker mennesket sig socialt og kulturelt. Det er et spejl, der viser, hvem vi er. ’Food ID’ synliggør dette aspekt af vores identitet med både paradokser, skønhed og absurditet. ’Food ID’ bygger på ærlighed. Maden laves fra bunden på traditionel vis og af gode råvarer. Alle materialer og processer er synlige – usminkede og nærværende. Tilberedelse foregår i samarbejde med besøgende gæster, der også deltager i måltidet. ’Food ID’ var en performance på udstillingsprojektet CAMP i Lejre, 2001.

Fotograf: Rune Fjord Studio
Client

udstillingsprojektet CAMP i Lejre

Project Date

2001

Category

All · Art

Share This

RESTAURANT
Dæk op til dialog
© Copyright Rune Fjord Studio 2017. All Rights Reserved